Post 24 جريدة الكترونية
في إطار الاستعدادات لموسم جني الزيتون، كثّف المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا) حملاته الرقابية على معاصر الزيتون بإقليمي شفشاون ووزان، بهدف ضمان احترام المعايير الصحية والجودة المطلوبة في إنتاج زيت الزيتون.
وأكدت مصادر مهنية أن مصالح المكتب باشرت سلسلة من الزيارات الميدانية لمراقبة وضعية المعاصر ومدى التزامها بالمعايير التقنية والقانونية المعمول بها، خصوصًا ما يتعلق بالبطاقة التقنية والتجهيزات وشروط النظافة والسلامة الغذائية.
ويأتي هذا التشديد في إطار حرص “أونسا” على تحسين جودة زيت الزيتون الوطني وحماية المستهلك، خاصة بعد تسجيل عدد من المخالفات في المواسم السابقة.
في المقابل، عبّر بعض أرباب المعاصر عن تذمرهم من تأخر المصادقة على ملفاتهم، رغم استيفاء وحداتهم لجميع الشروط المطلوبة. وأوضحوا أن المكتب يطالبهم بتوفير وثيقة إدارية من السلطات المحلية تثبت أن البناية مخصصة لعصر الزيتون، وهو ما يعتبره المهنيون إجراءً يُطيل المساطر الإدارية ويؤخر انطلاق العمل في الموسم الذي لا يتجاوز شهرين سنويًا.
